Теория. Пить пиво и не толстеть — реально?

Губит людей не пиво, губит людей вода!

Итак, задался я вопросом — ну почему же от пива толстеют? Неужели настолько калорийный продукт, что выпитое тут же в жир перерабатывается? В чем подвох?

Итак, мы уже выяснили, что основные проблемы с весом возникают из-за неправильного баланса углеводов и жиров в пище. Должно быть в преобладании что-то одно, остальное — по необходимому минимуму, если речь идет о энергетической ценности (опустим пока момент, что жиры нужны для суставов). Что же такого в пиве, из чего оно состоит?

Вода Декстрины/Мальтоза Алкоголь Дрожжи Эфиры

На тему калорийности алкоголя я сильно сомневаюсь — ни разу не видел человека, растолстевшего на употреблении вина или водки. Поэтому его роль временно хотелось бы опустить. Эфиров и дрожжей там тоже ничтожное количество. Вряд ли они способствуют быстрому набору веса. Что у нас осталось?

Остаточные сахара (декстрины/мальтоза)

А сколько их в бокале пива? Это относительно легко посчитать, зная начальную […]