Теория. Пить пиво и не толстеть — реально?

Губит людей не пиво, губит людей вода!

Итак, задался я вопросом — ну почему же от пива толстеют? Неужели настолько калорийный продукт, что выпитое тут же в жир перерабатывается? В чем подвох?

Итак, мы уже выяснили, что основные проблемы с весом возникают из-за неправильного баланса углеводов и жиров в пище. Должно быть в преобладании что-то одно, остальное — по необходимому минимуму, если речь идет о энергетической ценности (опустим пока момент, что жиры нужны для суставов). Что же такого в пиве, из чего оно состоит?

Вода Декстрины/Мальтоза Алкоголь Дрожжи Эфиры

На тему калорийности алкоголя я сильно сомневаюсь — ни разу не видел человека, растолстевшего на употреблении вина или водки. Поэтому его роль временно хотелось бы опустить. Эфиров и дрожжей там тоже ничтожное количество. Вряд ли они способствуют быстрому набору веса. Что у нас осталось?

Остаточные сахара (декстрины/мальтоза)

А сколько их в бокале пива? Это относительно легко посчитать, зная начальную […]

Что можно сделать, чтобы спасти Blackberry?

То, что компания катится в пропасть — это уже слепому видно. На критику рьяные фанаты реагируют очень остро — они задают вопрос «А что по вашему сделать, чтобы все изменилось? Есть ли пути?». И действительно, а есть ли?

Сейчас исправить положение — крайне сложно. Потерян год, растеряна база пользователей. То, что пытается делать Хейнс сейчас — напоминает агонию. Он мечется, пытаясь вернуть объем продаж. И заявление о выпуске обновленного 9900 — это самый прямой признак этого метания. Ошибка УЖЕ совершена и не одна. Ряд ошибок просто фатальны.

Проблем у BBRY на сегодня основных две —

1. Потеря лояльной базы (70 млн подписчиков в трубу)
2. Медленный рост новой базы (4.8 млн за два квартала отгрузок — слезы)

Все это следствия ряда ошибок:

+ Затягивание релиза ВВ10 и при этом преждевременные похороны BBOS 7

Как я и говорил, обновление ВВ9900 надо было держать под рукой, и когда весной 2012 стало […]

MacBook не выходит из режима сна. Что делать?

Я давно уже эту проблему решил, но почему-то забыл занести в блог, исправляюсь.

Типичная проблема — вы открываете MacBook, а он отказывается просыпаться… и спасает только кнопка Power (длительное нажатие). Искать в чем же дело мне пришлось долго, пока я не наткнулся вот на эту статью:

Change How Your Macbook Sleeps

Затем я покопался в документации на тему параметров режима сна и обнаружил вот такое описание:

hibernatemode = 0 (binary 0000) by default on supported desktops. The system will not back memory up to
persistent storage. The system must wake from the contents of memory; the system will lose context on
power loss. This is, historically, plain old sleep.

hibernatemode = 3 (binary 0011) by default on supported portables. The system will store a copy of mem-
ory to persistent storage (the disk), and will power memory during sleep. The system will wake from

Торстен Хейнс. Одно заявление, способное обанкротить в итоге компанию

«We will continue to be in the tablet market. Making money with a tablet is difficult. We will provide BlackBerry 10 software updates for all of the PlayBooks that are out there. So, the wi-fi and the 4G versions, they will all be upgraded to BlackBerry 10.», Thorsten Heins January 31, 2013

«Yes, we have teams working on BB10 for the PlayBook. » , Thorsten Heins March 8, 2013

«CEO Thorsten Heins confirmed that he had canceled BlackBerry’s plans to bring its next-generation operating system to its tablet», 28 June, 2013

Итак, грянул гром. Недопланшет BlackBerry Playbook никогда не станет полноценным. Торстен Хейнс (CEO BBRY) официально заявил, что обновления ждать не стоит, что рынок планшетов не интересен более BlackBerry, и поблагодарил PlayBook за полезный опыт, который они приобрели с ним, разрабатывая новую OS BlackBerry 10.

Да, обновление для PB до BB10 не принесло бы […]

Дополнение к беседе о кетогенной диете

Судя по тому, как бурно это обсуждается, я делаю вывод, что что-то недосказал в предыдущей статье. Поэтому дополняю:

Как строился рацион для моей диеты.

Основной постулат — небольшие порции, наиболее полезные и легкие к усвоению белки и жиры. Доступность продуктов должна быть легкой, цена не высокой. Т.е. я должен мочь всегда пополнить запас не метаясь по городу

+ Были выбраны продукты, которые богаты белком, но при этом делался упор на то, чтобы животных жиров там или не было, или их было по минимуму. (яйца и курогрудь)

+ Жирные сыры были добавлены с той целью, чтобы не есть чеснок в чистом виде и иметь возможность перекусить ими тогда, когда нет времени готовить. Да и люблю я сыры, что тут говорить

+ Приготовление той же куриной грудки желательно без масла, на гриле. Тогда можно будет увеличить дозу льняного масла (омега 3 ой как нужны)

+ Майонез. Рассмотрен состав, прикинуто соотношение жиров. Не […]

Мысли о кето (кремлевской, ДДД) диете

Вот пришел «врач» ко мне в блог и начал писать бред про человека, произошедшего от обезъяны, у которой рацион — 100% одни углеводы, типа мясоедство это все прямой путь к раку (простаты и прямой кишки).

Факты:

1. Северные и степные народы не потребляли толком углеводов, жрали одно мясо, правда вымирают они не от рака вышеперечисленных органов, а от излишнего баловства со спиртным. С ожирением у них все в порядке, явление далеко не массовое. Более того — эти народы (в особенности северные) не имеют доступа к продуктам, богатыми углеводами ИСТОРИЧЕСКИ! А вот жир — это их основной элемент кухни, без него некоторые даже чай не пьют.

2. Действительно, я не знаю обезъян, которые бы ели мясо. А вот человек спокойно, с издревле, ел мясо (завалил мамонта и …). Однако в большинстве своего периода жизни он все же занимался собирательством и жрал вообще все, что можно было жрать. Учитывая, что бананов на […]

Дополнение к размышлениям о iPhone X…

Собственно пересматривал кадры с WWDC и обратил внимание — а ведь пропорции дисплея, который показывался на презентации несколько другие.

Нет, это не iPhone 5, не 4s и не iPad. Для первых он слишком широк, а для планшета узковат. Вот и ломай голову теперь.

Кадр с презентации WWDC

И сравним это со скриншотом от iPhone 5

А это iOS7 на iPhone 5

Что-то не так с размером экрана, не так ли? Выходит, что как я и сказал ранее — новая OS легко масштабируется под другие разрешения экрана, а значит все возможно… Или это все же iPad Mini?

iPhone X, размышления и прогнозы…

Вот все увлекаются аналитикой, просмотром «ворованных» фотографий, думаю и размышляют о том, что нас ждет в iPhone 5s. Почему бы и мне не сказать пару слов? Все равно же все сделают по своему… Так зачем? Ах, да, просто хочется запротоколировать прогноз и посмотреть, что же произойдет осенью, чтобы потом сказать «как я ошибался!» или «ну я же говорил!!!». 🙂

Как мне кажется, дизайн iPhone должен измениться, так же, как и кардинально меняется iOS. Мы видим кардинальные изменения в дизайне всех продуктах Apple — iMac, Mac Pro, Time Capsule, iPod Nano, iOS… Я не думаю, что это не затронет и основной продукт — iPhone. Он должен измениться. Ведь если внешне он не изменится, то это плохо скажется на позициях Apple.

Итак, я предполагаю, что изменения нас все же ждут. С чего я так решил?

Мало кто заметил, что новая iOS7 стала … масштабируемой, т.е. легко адаптирующейся к новым разрешениям экрана (как […]

ЗОЖ. Кетогенная диета. Эксперимент на себе любимом

Итак, чего нельзя при похудении? Жирного, майонеза, свинины, а сало — так вообще смерть. Это вам кто угодно скажет….. но не я 🙂

Да, все диеты для похудания начинаются со слов — исключите жирное, мучное и сладкое. Я в этом был твердо уверен все 40 лет, пока не наткнулся на диету, которая слабонервным покажется чистым шаманством и полным бредом — нельзя ВСЕ углеводы, а вот белки и в особенности жиры нужны и важны. Т.е. нельзя — овощи, сахар, хлеб, каши, картошка, фрукты. Можно и нужно — яйца с желтками, мясо и рыба сколько угодно, причем не важно постное или нет, сыры, продукты богатые Омега-3 (масло льняное, жирная рыба).

Т.е. вы можете смело питаться фастфудом из KFC/McDonalds (выдергивая котлетки из бургера и обдирая панировку с курицы, это можно выкидывать или отдать врагу). Вы можете смело брать сыр, где написано 45% жирности. Громадный стейк средней степени прожарки — так это […]

И снова о ламбиках. Это не увлечение, это производство!

Читаю книжку по ламбикам, что мне великодушно предоставил Mitch (спасибо!).

Мда, для варки 50 литров крика нам понадобится:

46 литров 12 месячного ламбика или старше
4 литра молодого ламбика (3-6 месяцев брожения)
5 килограмм вишни (без косточки???)

После внесения вишни и молодого ламбика идет процесс реферментации, длится он от 3х до 6 месяцев. Затем вносится немного (сколько в книжке не говорится) молодого ламбика (3-6 месяцев) и разливают по бутылкам, где оно стоит на дображивании еще 3-6 месяцев.

Мда, исходя из вышесказанного выходит, что я должен иметь постоянно в процессе ламбики с разлетом по постановке на брожение в 3-6 месяцев. То есть надо варить ламбик каждые 3-6 месяцев по 50 литров. И тогда я буду получать результат раз в 3-6 месяцев в виде 50 литров пива. Учитывая общий цикл в 24 месяца мне понадобится от 4х до восьми 50 литровых бутылей, где будут бродить ламбики. Если мы говорим о […]

Страница 7 из 18« Первая...56789...Последняя »